단순히 체중 감량을 목표로 하고 살을 빼셨을 경우에는 몸의 건강상태도 악화될 뿐만 아니라 요요현상이 많이 발생하게 되나, 소식탕으로 몸의 건강상태를 유지하면서 자연스럽게 적게 먹는 습관을 형성하게 되고, 비만침 등으로 부분적으로 빠진 살은 쉽게 찌지 않게 됩니다.