버섯은 고혈압, 심장병, 다이어트에 좋은 식품입니다. 독특한 감칠 맛을 내는 구아닐산이 들어있는데 이는 콜레스테롤 수치를 납춰주고 감기, 암 등에 대한 항체생산을 촉진시키며 적혈구를 증진시켜 빈혈을 방지하는 기능도 뛰어납니다. 또한 오이는 목이 붓고 아픈것을 치료하는데 효과적입니다. 재료-오이1개, 팽이버섯 2봉지, 소금약간 무침양념:참기름2큰술, 식초, 설탕, 레몬즙 각1큰술, 소금1작은술 오이팽이버섯 무침 만들기 1.오이의 원통형 모양을 살려 동그랗고 얇게 썬뒤, 소금으로 살짝 절여두었다가 물기를 짠다. 2.팽이버섯은 끝부분을 잘라내고 흐르는 물에 씻어 가닥가닥 떼어내고 살짝 데친후 체어 받쳐 물기를 제거한다. 3.무침 양념을 만들어 오이와 팽이버섯을 넣고 무친다. 다이어트에 좋은 음식이에요.. 한번 드셔보세요~~