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| 영양소는 식사를 통해 얻어지는 우리 몸의 성장과 발달을 주관하는 에너지원입니다. 따라서 단백질 무기질 비타민 탄수화물 지방이라는 5대 영양소가 풍부한 음식을 골고루 섭취하는 것이 좋습니다. 단백질이 풍부한 콩, 우유, 생선, 고기등과 함께 밥, 감자등을 통한 탄수화물 섭취도 중요합니다. 또한 다양한 무기질이 성장에 필요하며 그 중에서도 칼슘은 키가 자라는데 필요한 뼈를 자라게 합니다. 따라서 칼슘이 풍부한 멸치 뱅어포 등의 뼈째 먹는 생선이나 우유 섭취가 중요합니다. 혹시 유당분해효소가 부족하여 우유를 마실 수 없는 경우는 다른 유제품(요구르트)나 녹황색 채소를 섭취하도록 해야 합니다. 그러나 과다한 당분은 골격형성을 방해하고 지방이 축적되게 하여 성장을 방해하므로 주의해야 합니다. |
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| 요즘 학생들은 아침을 거르는 경우가 많은데, 많은 연구에서 아침식사를 거르는 것은 학습능률을 저하시킨다고 알려져 있습니다. 또 식사를 제대로 하지 않는 경우는 영양분의 불균형을 초래할 수 있고, 규칙적인식사는 폭식을 막아 비만을 방지할 수 있습니다.각별히 주의해야 합니다. |
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| 학생들이 좋아하는 피자, 햄버거, 라면 등의 인스턴트 음식은 칼로리는 높지만 영양소 함량이 낮으므로 성장에 도움을 주지 않습니다. 또한 소금기가 많은데 짠 음식은 뼈를 만드는데 필요한 칼슘의 흡수를 방해합니다. 또 콜라 사이다 같은 탄산음료를 즐기는 것도 당분과 소금이 많으므로 주의가 필요합니다. 이렇게 칼로리가 높은 음식은 소아 비만으로 발전하는 경우가 많으며, 특히 아토피 피부염 환자에서는 각별히 주의해야 합니다. |
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| 비만은 성장을 막는 장애물 중 하나입니다. 살이 찌면 늘어난 피하지방에서 여성호르몬을 분비하게 되고 이것은 성장판을 닫게 만들기 때문입니다. 그러나 비만이라고 지나친 다이어트를 하게 되면 충분한 영양분을 공급하지 못할 수 있으므로 무조건 굶는 것은 바람직하지 않습니다. |
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