다이어트는 살을 빼는 것이 중요한 것이 아니다? 요즘 책임감량 몇키로 하는 식의 포스터들이 주위에 매우 많다. 이런 글귀를 보면 나도 모르게 마음이 혹하는 경우가 많기 마련이다. 주로 대체식품이나 생식, 혹은 단식원, 그리고 일부 다이어트 병원에서도 한달에 10키로 감량을 외치고 있다. 하지만 이런 다이어트는 절대 성공할수가 없다. 짧은 시간에 많은 체중을 감량하다 보면 결국은 요요현상을 겪게 되고 비정상적인 식생활을 통해 뺀 체중은 결국 다시 부메랑이 되어 돌아오게 마련이다. 진정한 다이어트는 자기 자신을 세포단위에서 부터 하나씩 바꾸어 가는 것이다. 음식에 나도 모르게 중독이 되고 잘못된 식생활에 물든 나 자신을 원래의 건강한 상태로 변화시켜가는 과정이 바로 진정한 다이어트인 것이다. 이런 습관과 행동방식의 변화가 다이어트 중일 때 뿐만아니라 그 이후에 계속 습관이 되어 유지될때 진정 다이어트에 성공할수가 있다.